مسئول:

مریم محمد حسینی

مدرک تحصیلی:

کارشناس تغذیه
شماره تماس:

(داخلی 133) 15 - 37398811 071

مسیر دستیابی: ساختمان اداری، طبقه همکف

شرح وظایف مسئول تغذیه:

  • مطالعه و تدوین برنامه های مربوط به هماهنگ ساختن امور تغذیه به منظور جلوگیری از کمبودها و یا اشکالات دیگر
  • تهیه و تدوین فرمول های خاص غذایی برای بیماران طبق دستور پزشک
  • تنظیم برنامه های هفتگی، ماهانه و فصلی برای تهیه و سرویس غذا
  • تهیه و تدوین و اجرای برنامه های تحقیقاتی خاص در زمینه درمان با رژیم و تغذیه و همچنین تهیه و اجرای برنامه های خاص تغذیه ای در مواقع اضطراری و بروز حوادث در نقاط مختلف استان
  • سرپرستی و نظارت برتهیه و نگهداری، پخت، توزیع و مصرف غذا با توجه به اصول بهداشتی و رژیم غذاها و با در نظر گرفتن مقررات بیمارستانی
  • نظارت در انتخاب، سفارش، تحویل، نگهداری مواد غذایی خام و نظارت بر بهداشت مواد غذایی و ارائه 
  • خط مشی در زمینه تغذیه و خدمات غذایی
  • نظارت بر اجرای برنامه های آموزشی تغذیه در سطح عمومی، اختصاصی و عالی
  • نظارت بر کار و آموزش کارکنان تحت سرپرستی
  • آموزش تغذیه در سطح عمومی و مقدماتی در زمینه های مختلف نقش غذا، انواع غذا، مواد مغذی و لزوم غذا برای سلامت و غیره
  • پیشنهاد انجام آزمایشات لازم از مواد غذایی و خام و پخته
  • دادن نظرات مشورتی و همکاری با بیماران و یا سایر کارکنان بیمارستان و یا واحدهای دیگر در مورد تغذیه و رژیم های مربوط
  • اجرای برنامه های آموزش غیر مستقیم به مصرف کنندگان به منظور ترغیب آنان به مصرف اغذیه و خوراکی های جدید و یا غیرمتداول
  • جمع آوری آمار و اطلاعات در مورد تغذیه و مواد غذایی در سطح عمومی و یا در موارد خاص نظیر کودکان، مادران و یا در زمینه ارتباط موجود بین تغذیه و جنبه های اجتماعی و اقتصادی مربوط
  • آموزش اصول رژیم شناسی و یا رژیم های درمانی
  • شرکت در تنظیم برنامه های مربوط به تولید، نگهداری، توزیع و امور بازرگانی مواد غذایی
  • شرکت در تنظیم برنامه های مربوط به آموزش تغذیه در سطح عمومی یا اختصاصی
  • دادن نظرات مشورتی در زمینه امور تغذیه واحدهای اجرایی و یا آموزشی مربوط در صورت لزوم 
  
تاریخ آخرین بروزرسانی   :  1395-9-24 8:11        برو بالای صفحه نسخه قابل چاپ